Ehdin kirjoittamaan tämän postauksen vielä ennen loppiaista, sen jälkeen en taida muutenkaan enää liiemmin palata jouluun tai viime vuoteen sen erikoisemmin. Tänä jouluna kokeilimme paahdettujen kastanjoiden tekoa pyynnöstäni. Olen täällä aikaisemmin hehkuttanut kuinka ikävöin niiden tuoksua Ranskan ajoilta ja nyt päätimme kokeille niiden tekoa kotona. Ensiksi, kastanjoiden löytäminen oli yllättävän helppoa, tontut kertoivat vinkkiä jo aikaisemmin eikä niitä tarvinnut edes erityisesti etsiä. Mukavaa oli myös ettei paahtaminen kestä mitenkään kovin kauaa. Sen sijaan valmistelu on vaativaa puuhaa koska kastanjoihin pitää tehdä viillot ennen paahtamista. Kastanjoiden uunissa paahtamisen jälkeen, niitä voikin sitten hetken ihailla niiden ollessa erittäin kuumia ja vähän ajan päästä syödä niitä. Näillä sitten pääsin herkuttelemaan niin paljon kuin jaksoin syödä, toisin kuoriminen ei aina sujunut niin näppärästi että välillä oli maistettava muitakin jouluherkkuja. Kastanjat olivat oikein hyviä, ainostaan tuoksua jäin ikävöimään, vai johtuiko se vain siitä että olin koko ajan silmät suurina tapittamassa vieressä kun niitä valmisteltiin ja nenä tottui siihen? Suosittelen kuitenkin muitakin kokeilemaan.
Rentouttavaa lähenevää loppiaista,
Maya
